Le Bonito del Norte Zallo en Huile d'Olive (Thunnus alalunga) provient de la mer Cantabrique, où il est capturé entre juin et octobre grâce à des techniques de pêche sélectives. Cette méthode garantit la qualité du poisson, car il est pêché un par un avec des hameçons, préservant ainsi sa fraîcheur et sa texture. Chaque boîte contient 65 grammes et est riche en nutriments. En termes d'informations nutritionnelles, chaque 100 g de bonito fournit 1 058 kJ (249 Kcal), 16 g de graisses (dont 2,7 g de graisses saturées), 25 g de protéines et 1,1 g de sel, ce qui en fait une option saine à inclure dans tout régime équilibré. Le Bonito del Norte est particulièrement apprécié pour son profil nutritif. Il est riche en protéines de haute valeur biologique et contient une bonne quantité de vitamines, notamment A, B, B12, D et E, qui ont un effet antioxydant. De plus, il apporte des minéraux essentiels tels que le calcium et l'iode, importants pour le métabolisme. Les acides gras oméga-3 qu'il contient aident à réduire le cholestérol et les triglycérides dans le sang, contribuant à la prévention des maladies cardiovasculaires. C'est également un aliment recommandé pour le développement neurologique et ocular des enfants, contribuant à leur santé à long terme. Ce produit est sans gluten et est recommandé en salade, comme apéritif ou dans des plats froids, la conservation dans l'huile d'olive rehaussant sa saveur et ses propriétés.