La Fillaboa 1898 est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baíxas, élaboré par Bodegas Masaveu avec du raisin 100% albariño. Ce vin, unique dans sa catégorie, se distingue par son élevage de six ans sur lies, obtenant une complexité et une élégance notables qui captivent les sens.
La Fillaboa 1898 est un magnifique vin blanc qui provient de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rías Baíxas, élaboré avec 100% de raisin albariño cultivé sur des sols de texture franco-sablonneuse, favorisant un excellent drainage et offrant des conditions idéales pour la viticulture. Ce vin est élaboré à partir d'un careful coupage de huit parcelles qui apportent à l'assemblage l'essence du terroir galicien. Son élevage de six ans sur lies apporte une profondeur et une complexité extraordinaires, mettant en avant des notes grillées ainsi qu'un fond de fruits mûrs, en particulier la pomme cuite, qui ravissent le nez. En bouche, La Fillaboa 1898 se présente douce, avec une acidité parfaitement intégrée, offrant un volume notable et une persistance qui invite à apprécier chaque gorgée. Un vin qui célèbre non seulement l'héritage de Bodegas Fillaboa, commémorant son arrivée à Cuba en 1898, mais capture également la fraîcheur des albariños jeunes, élevant son caractère à de nouveaux sommets de sophistication. Idéal pour accompagner des plats de fruits de mer et de poissons, ce vin satisfaisant est une célébration de la tradition et de la qualité œnologique galicienne.
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