Le Moscatel Jorge Ordóñez Nº 1 Sélection 2018 redéfinit la viticulture dans l'Axarquía malaguène. Produit par Bodegas Jorge Ordóñez & Co., ce vin est le fruit de la collaboration entre Jorge Ordóñez et Gerhard Kracher, utilisant des raisins Moscatel d'Alexandrie de vignobles centenaires. Cultivé sur des pentes extrêmes de schiste, le vin est issu d'une vendange tardive qui concentre les sucres et l'acidité des raisins. La fermentation naturelle est arrêtée pour équilibrer à 10,5 % d'alcool et 140 grammes de sucre résiduel par litre, sans ajout d'alcool de vin. Le vin est onctueux, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, offrant des saveurs d'agrumes et de fleurs durables. Il présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des arômes de fruits frais, de fleur d'oranger et d'épices. Parfait pour accompagner le foie gras ou les fromages bleus à une température de 6 °C à 8 °C.