Le vin Patojo 2020 est un joyau de Bodegas Las Virtudes, situé à Villena, Alicante. Cette boisson singulière est élaborée à partir de raisins Monastrell, un cépage caractérisé par son expression intense et sa profondeur. Les vignes de Patojo sont plantées à environ 570 mètres d'altitude, ce qui leur permet de bénéficier de la fraîcheur nocturne, fondamentale pour la maturation des raisins. Ces vignes, qui ont environ 30 ans, poussent dans des sols très pauvres en calcaire et en sable, ce qui contribue à la complexité et à l'équilibre du vin. La vinification se fait séparément pour rehausser les caractéristiques uniques des raisins. Avec un profil bien défini et une structure complexe, Patojo 2020 est un excellent choix pour ceux qui cherchent à découvrir un vin avec caractère et personnalité.