La Sidra Viuda de Angelón Brut représente l'esprit de la tradition cidricole asturienne, élaborée au cœur des Asturies, à Nava. Utilisant la méthode Charmat, ce cidre mousseux est produit à partir d'une sélection soignée de pommes à cidre autochtones. Sa couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés et sa fine bulle sont des caractéristiques distinctives. Il offre des arômes frais de pommes mûres et d'agrumes, accompagnés de notes de boulangerie. En bouche, il est léger et frais, avec une acidité équilibrée et une finale sèche très agréable. Avec un taux d'alcool de 6,2 % Vol., ce cidre a été primé lors de plusieurs compétitions internationales. Il est recommandé de le servir frais, entre 6°C et 8°C, dans une flûte pour mieux apprécier ses bulles et ses arômes. Idéal comme apéritif et pour accompagner des fromages de chèvre, des fruits de mer ou des desserts légers à la pomme.