Viña Sastre Regina Vides 1999 est une création vinicole prestigieuse de la Ribera del Duero, élaborée par les célèbres Bodegas Hermanos Sastre. Ce vin de parcelle haut de gamme est produit exclusivement à partir de raisins Tinta del País provenant de vignobles de plus de 90 ans, situés à La Horra, province de Burgos. Le caractère du sol argilo-calcaire et le climat continental rigoureux contribuent à des raisins de haute qualité, riches en arômes et en structure tannique. La vendange est manuelle, avec une sélection soigneuse des raisins, et le vin fermente avec des levures indigènes. L'élevage s'étend sur 18 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, avec une stabilisation naturelle à froid. Le millésime 1999 est légendaire pour son équilibre et sa longévité, faisant de ce vin un trésor pour les collectionneurs. Avec une couleur rouge intense, il présente des arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées, idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Sa température de service optimale est comprise entre 16ºC et 18ºC, avec une décantation préalable pour en apprécier toute la complexité.