Nos pois chiches cuits de catégorie extra, variété Pedrosillano, sont élaborés selon des méthodes traditionnelles. Après les avoir fait tremper pendant plusieurs heures, ils sont cuits lentement dans le pot, profitant du processus de stérilisation pour conserver toute leur saveur et leurs propriétés. Ces pois chiches, sans sel ni conservateurs, sont idéaux pour les plats de cuisson, les salades ou les recettes rapides grâce à leur texture beurrée. La variété Pedrosillano se caractérise par sa petite taille, sa peau fine et son goût spécial, parfaits pour ceux qui recherchent une alimentation naturelle et honnête.