Cette boîte de 2 kg contient des olives vertes, célèbres pour leur texture ferme et leur chair juteuse, aromatisées avec un bouillon qui imite le profil marin de l'anchois. Ces olives dénoyautées offrent un équilibre parfait entre l'amertume naturelle de l'olive et l'arôme caractéristique d'anchois. L'emballage est une boîte métallique cylindrique, recouverte en interne pour protéger le produit. Le poids net du contenu est de 2 kg, tandis que le poids égoutté peut varier autour de 1,4 kg, selon la taille des olives et le liquide de conservation. Ce produit a été conçu à la fois pour le secteur de l'hôtellerie et pour une consommation familiale intensive.