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Végétalien
Végétalien
Sauce conçue pour accompagner les typiques calçots (oignons de printemps grillés). Ses ingrédients sont : tomate, poivre, ail, noisettes, amandes, huile d'olive extra vierge. Une combinaison qui peut également être utilisée dans les salades, le poisson ou la viande
L'ail et la tomate sont d'abord cuits au four puis épluchés. Ensuite, tous les ingrédients sont ajoutés à une casserole et écrasés. Enfin, le tout est emballé dans des bocaux en verre et mis sous vide
Il s'agit d'extraire l'air de l'emballage. Ses avantages sont multiples :
Le produit se conserve 2 ans sans réfrigération. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur.
Sauce légèrement épicée. Contient des noix et de la chapelure (ne convient pas aux coeliaques). Ne contient aucun type de conservateur, de colorant ou d'additif. Il est indispensable de le conserver au froid une fois le paquet ouvert.
Il ne convient pas aux cœliaques
La sauce Romesco est un classique de la gastronomie méditerranéenne. Elle est principalement aromatisée à l'amande et légèrement épicée. Elle est idéale pour accompagner les légumes grillés, le poisson et les fruits de mer. Elle peut également accompagner les salades et peut être utilisée pour donner de la consistance à d'autres sauces ou à des plats de riz
Sauce conçue pour accompagner les typiques calçots (oignons de printemps grillés). Ses ingrédients sont : tomate, poivre, ail, noisettes, amandes, huile d'olive extra vierge. Une combinaison qui peut également être utilisée dans les salades, le poisson ou la viande
L'ail et la tomate sont d'abord cuits au four puis épluchés. Ensuite, tous les ingrédients sont ajoutés à une casserole et écrasés. Enfin, le tout est emballé dans des bocaux en verre et mis sous vide
Il s'agit d'extraire l'air de l'emballage. Ses avantages sont multiples :
Le produit se conserve 2 ans sans réfrigération. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur.
Sauce légèrement épicée. Contient des noix et de la chapelure (ne convient pas aux coeliaques). Ne contient aucun type de conservateur, de colorant ou d'additif. Il est indispensable de le conserver au froid une fois le paquet ouvert.
Il ne convient pas aux cœliaques
La sauce Romesco est un classique de la gastronomie méditerranéenne. Elle est principalement aromatisée à l'amande et légèrement épicée. Elle est idéale pour accompagner les légumes grillés, le poisson et les fruits de mer. Elle peut également accompagner les salades et peut être utilisée pour donner de la consistance à d'autres sauces ou à des plats de riz
