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Pâtes courtes fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Fait à la main et "trafilata in bronzo" et séché pendant 48 heures. Cela rend les pâtes plus rugueuses et donc absorbe plus de sauce. Temps de cuisson 9 minutes.
Située en Ombrie, en Italie, la famille Bartolini fabrique certaines des meilleures pâtes artisanales que nous ayons jamais rencontrées. Leur procédé est simple mais parfait : fabriqué à la main avec de la farine de blé sélectionnée et de la délicate eau de source italienne. Elle est tirée à travers le bronze pour produire une texture de pâte qui est ensuite séchée lentement pendant jusqu'à 30 heures
Pâtes courtes fabriquées à partir de semoule de blé dur de première qualité. Fabriquées à la main et "trafilata in bronzo", elles sont séchées pendant 48 heures. Cela rend les pâtes plus rugueuses et leur permet d'absorber plus de sauce. Temps de cuisson 9 minutes.Située en Ombrie, en Italie, la famille Bartolini fabrique des pâtes artisanales parmi les plus fines que nous ayons jamais rencontrées. Leur processus est simple mais parfait : elles sont faites à la main avec de la farine de blé sélectionnée et de l'eau de source italienne délicate. L'eau est tirée à travers le bronze pour produire une texture de pâte qui est ensuite séchée lentement pendant 30 heures
Pâtes courtes fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Fait à la main et "trafilata in bronzo" et séché pendant 48 heures. Cela rend les pâtes plus rugueuses et donc absorbe plus de sauce. Temps de cuisson 9 minutes.
Située en Ombrie, en Italie, la famille Bartolini fabrique certaines des meilleures pâtes artisanales que nous ayons jamais rencontrées. Leur procédé est simple mais parfait : fabriqué à la main avec de la farine de blé sélectionnée et de la délicate eau de source italienne. Elle est tirée à travers le bronze pour produire une texture de pâte qui est ensuite séchée lentement pendant jusqu'à 30 heures
Pâtes courtes fabriquées à partir de semoule de blé dur de première qualité. Fabriquées à la main et "trafilata in bronzo", elles sont séchées pendant 48 heures. Cela rend les pâtes plus rugueuses et leur permet d'absorber plus de sauce. Temps de cuisson 9 minutes.Située en Ombrie, en Italie, la famille Bartolini fabrique des pâtes artisanales parmi les plus fines que nous ayons jamais rencontrées. Leur processus est simple mais parfait : elles sont faites à la main avec de la farine de blé sélectionnée et de l'eau de source italienne délicate. L'eau est tirée à travers le bronze pour produire une texture de pâte qui est ensuite séchée lentement pendant 30 heures
