Bière spéciale autrichienne, 14% d'alcool, basse fermentation. Couleur ambre foncé avec une très faible présence de mousse, pratiquement inexistante. Présence claire d'alcool dans l'arôme avec des notes douces de fruits noirs et de bois. Saveur complexe, alcoolisée, intense et puissante, avec une douce sensation de caramel, de raisins secs, de prunes et une subtile présence de bois, dont les nuances augmentent à mesure qu'il se réchauffe. Comme il est commercialisé à l'époque de Noël, il peut être consommé comme une liqueur d'après dîner accompagnée, bien sûr, de nougat, de polvorones ou de desserts au chocolat