Vous cherchez une saveur authentique qui vous fera revenir ? Notre confiture maison de prune contient 65 % de fruit pour une couleur naturelle et un arôme qui ouvre l'appétit dès la première tartine.

Nous équilibrons l'acidité de la prune avec 35 % de sucre pour obtenir un profil rond et facile à combiner. Sa texture crémeuse s'étale sans effort et rehausse à la fois les petits déjeuners et les desserts.
Notes santé et produit (informations générales, ne remplace pas un avis médical) :

• La prune apporte fibres et pectine naturelles, qui contribuent à la sensation de satiété et à une texture agréable en bouche.

• Elle contient des composés végétaux (comme les polyphénols et les anthocyanines, responsables de sa couleur) présents naturellement dans le fruit.

• Elle fournit des glucides qui peuvent être utiles comme énergie rapide au petit déjeuner ou avant une activité légère.

• Comme toute confiture, elle contient des sucres ajoutés : savourez avec des portions modérées (par ex., 1 cuillère à soupe, 15–20 g).

• La cuisson peut réduire certaines vitamines sensibles à la chaleur, mais elle rehausse les arômes et la texture.

Désir — De la tartine quotidienne à vos recettes “wow” pour les invités :

• Accords : pain rustique, fromage frais ou brie, yaourt nature, granola, fruits secs, beurre de cacahuète, ou comme contrepoint dans des plateaux de fromages.

• Toucher gourmet : utilisez-la pour glacer des viandes blanches (porc, poulet) ou pour équilibrer des sauces aigres-douces.

• Pâtisserie facile : garniture pour gâteaux, tartelettes, biscuits “thumbprint” et crêpes.

Recettes rapides avec la confiture de prune

1. Tartine croustillante avec ricotta et noix

   • Toastez du pain complet, tartinez de la ricotta, ajoutez 1 c. à soupe de confiture et terminez avec des noix concassées et une touche de zeste de citron.

2. Tartelettes de brie et prune

   • Dans de la pâte feuilletée, placez des dés de brie, 1 c. à café de confiture et faites cuire au four 10–12 min à 200 °C.

3. Sauce aigre-douce express pour porc

   • Mélangez 2 c. à soupe de confiture, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon et un filet de vinaigre de cidre ; chauffez 2–3 min et badigeonnez des sautés ou des côtes.

4. Overnight oats “prune & cannelle”

   • Flocons d’avoine + lait ou boisson végétale + 1 c. à soupe de confiture + cannelle ; laissez reposer au frais toute la nuit.

5. Yaourt crémeux avec granola

   • Yaourt nature, 1 c. à soupe de confiture, granola et graines de chia.

6. Vinaigrette fruitée pour salades

   • 1 c. à soupe de confiture + 2 d'AOVE + 1 de vinaigre, sel et poivre ; agitez et c'est prêt.

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