Le kiwi, notre meilleur allié contre la constipation.

Le fruit par excellence pour lutter contre la constipation et faciliter la digestion a de nombreuses propriétés et aide à prévenir une multitude de maladies. De plus, sa consommation régulière est également conseillée aux fumeurs ou à ceux qui boivent beaucoup d'alcool. Également pour les personnes souffrant de diabète ou d'allergies, pour les femmes enceintes ou en ménopause, pour les personnes âgées, pour celles qui ont subi des fractures ou des ruptures de ligaments, pour celles qui ont des problèmes de vue et pour celles qui souffrent de maladies immunologiques. Comme vous le voyez, le kiwi est un fruit super sain et très bon pour tous les types de publics.

Les innombrables propriétés du kiwi qui apportent santé à votre organisme.

Sur le plan nutritionnel, le kiwi est très complet, il contient le double de vitamine C qu'une orange, le double de vitamine E qu'un avocat et une bonne quantité de vitamine A, mais avec très peu de calories, 100 grammes de kiwi nous apportent 63 calories. En ce qui concerne les sels minéraux, il rivalise avec la banane en quantité de potassium, et contient également du magnésium, du phosphore et du chrome, qui joue un rôle important dans le diabète et l'obésité, ainsi qu'une grande quantité d'acide folique. De plus, il contient des fibres alimentaires sous forme de pectines qui aident à réduire la constipation et le cholestérol.

Point optimal de maturation du kiwi pour sa consommation.

Il est important de manger le kiwi lorsqu'il est à son juste point de maturation. Si nous le faisons trop tôt, son goût sera très acide. Pour savoir si un kiwi est mûr, nous devons le presser doucement entre l'index et le pouce. Si la pulpe cède légèrement à la pression, le kiwi est à point. S'il est dur, il est encore vert. S'il est trop mou, il est trop mûr. La peau doit être douce et tendue, et doit avoir une couleur homogène. Elle ne doit pas être ridée ou flétrie.

Récapitulons ses bienfaits, selon l'Institut de Science et Technologie des Aliments et Nutrition (ICTAN).

Kiwi

Les propriétés du kiwi :

Combat la constipation

Le kiwi est un fruit plein de fibres solubles, c'est pourquoi il aide à la digestion et améliore le transit intestinal, étant un grand allié pour prévenir la constipation. S'il est consommé au petit-déjeuner, il aide encore plus à cet égard.

Aide à la digestion

Le kiwi est très digestif et permet de décomposer les protéines des aliments, ainsi que d'éviter l'indigestion, la gastrite et les gaz. La présence de ces protéines permet de combiner ce fruit avec des produits laitiers ou de la gélatine.

Riche en antioxydants et en vitamine C

Ils sont très riches en cette vitamine qui aide à absorber le fer. 100 grammes de kiwi nous apportent 98 milligrammes de vitamine C. Ainsi, les kiwis contiennent plus que les oranges et les citrons, presque le double. Un kiwi nous fournit plus de 80 % de la vitamine C dont notre organisme a besoin.

Aide le système immunitaire

Cela signifie éviter les rhumes et renforcer les défenses, grâce à la grande quantité de vitamine C et d'acide folique présents dans le kiwi. Ces deux nutriments permettent de produire davantage de globules rouges et blancs, ainsi que des anticorps, qui agissent comme une barrière contre les maladies causées par des virus.

Améliore la circulation sanguine

En contenant de la vitamine E et des acides gras, le kiwi fluidifie le sang, améliorant l'état général des artères. Cela évite la formation de caillots dans les vaisseaux sanguins. Ainsi, les kiwis nous protègent des thromboses, des angines de poitrine, des AVC et des infarctus. Et comme si cela ne suffisait pas, le kiwi et ses fibres permettent de réduire les niveaux de cholest