La Farine de Sarrasin Bio Sans Gluten de Bioartesa, présentée en format de 1 kg, se distingue par sa haute performance et qualité. Issue de la mouture du pseudocéréale Fagopyrum esculentum, elle est naturellement sans gluten, idéale pour les personnes cœliaques. Son profil nutritionnel inclut une haute teneur en protéines et acides gras insaturés, favorisant un niveau d'énergie optimal. Elle contient de la rutine, un flavonoïde bénéfique pour la santé vasculaire. Ce produit est 100 % bio, sans pesticides ni OGM, parfait pour des recettes comme des galettes ou du pain sans gluten.