La farine de petit épeautre blanche bio de BioArtesa provient de la mouture et du tamisage de grains de petit épeautre pour éliminer la balle. Ce vieux grain, connu comme une variété de blé, est apprécié pour sa haute teneur énergétique, incluant des nutriments comme des glucides et des protéines. Elle est parfaite pour préparer une large gamme de plats tels que des pains, des biscuits, des gâteaux, des pâtés et de la pâte à pizza. Fabriquée à partir de l’agriculture biologique, elle ne contient pas de conservateurs ni d’additifs. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart du sol pour préserver ses propriétés. Le produit se présente dans un sac en papier de 1 kg et provient de Hongrie.