L'Agar Agar en poudre Bio de Salud Viva est un produit végétal exceptionnel obtenu par la gélification d'algues rouges. Ce gélifiant naturel a un goût et une odeur neutres, ce qui en fait un ingrédient polyvalent en cuisine. Idéal pour préparer des plats variés, des desserts comme des gelées et des mousses jusqu'aux sauces et crèmes. Pour l'utiliser, il suffit de mélanger 2 grammes d'agar-agar dans 100 ml de liquide froid, de chauffer doucement et de faire bouillir pendant 1-2 minutes en remuant. Pour une gélification optimale, il est recommandé de laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 3 heures.