La crostatina bio au cacao et au quinoa sans gluten de Germinal est une option sucrée pour le goûter, élaborée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Elle est présentée au format 200 g. La description indique «29,75 € / Kg», soit 5,95 € pour le format de 200 g. Sa recette comprend 30 % de crème de cacao, préparée avec du sucre de canne, de l’huile de tournesol, des noisettes, du cacao en poudre maigre à 9 %, du beurre de cacao, de l’extrait de vanille et de la lécithine de tournesol. Elle contient 12 % de farine de quinoa, ainsi que de la farine de riz, de la farine de pois chiches, des amidons de maïs, de pomme de terre et de riz, des œufs et des fibres de pomme. L’huile de tournesol figure également comme ingrédient à 5 %. Pour 100 g, elle apporte 2113 kJ et 504 kcal, avec 23 g de matières grasses, dont 3,5 g saturées ; 68 g de glucides, dont 28 g de sucres ; 2,4 g de fibres alimentaires ; 5,1 g de protéines et 0,6 g de sel. Le produit est déclaré sans gluten et contient noisette et œuf.