La Farine de Bambou Bio de Salud Viva est un ingrédient phare pour ceux qui recherchent des alternatives saines en cuisine. Avec un poids net de 375g, cette farine contient 100% de fibres de bambou, connues pour leur capacité à absorber les liquides efficacement. Elle est idéale pour la préparation de pains et de pâtisseries faibles en glucides et peut être mélangée en petites quantités avec des farines comme celle d'amande ou de coco pour obtenir une texture moelleuse et délicieuse. Il est important de noter que ce produit peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame, étant une option sûre pour la plupart, mais non adaptée à ceux qui ont des allergies à ces ingrédients. Avec un apport nutritionnel de 194kJ et 774kCal d'énergie pour 100g, ainsi que 96,3g de fibres alimentaires, c'est une option intéressante pour augmenter la consommation de fibres dans l'alimentation. Veillez à le conserver dans un endroit frais et sec pour maintenir sa qualité.