La farine de sarrasin bio est un produit certifié et cultivé à 100% selon les pratiques agricoles biologiques. De plus, elle est adaptée aux vegans et sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes intolérantes. Également connue sous le nom de sarrasin, cette farine se distingue par sa teneur élevée en acides aminés essentiels, lui conférant une haute valeur nutritive. Elle est polyvalente, parfaite pour la préparation de pâtes pour le pain, la pâtisserie, les sauces et les enrobages, permettant de créer des plats délicieux et sains. Étant moulue dans une meule de pierre, elle préserve au maximum ses propriétés nutritives. L'emballage contient 1kg de farine, garantissant un approvisionnement suffisant pour plusieurs recettes.