La farine de pois chiche et de pois de 2kg est obtenue à partir de chana dal et de pois jaunes cassés, ce qui en fait un ingrédient idéal pour ceux qui recherchent des alternatives saines dans leur alimentation. Ce type de farine est particulièrement estimé pour sa grande teneur en protéines et sa richesse en glucides, étant également sans gluten, ce qui est bénéfique pour les personnes sensibles au gluten. Son léger goût de noix apporte une touche spéciale en cuisine, étant idéale pour préparer une variété de plats tels que des soupes, des currys, des pakoras et des beignets. Elle conserve sa fraîcheur et ses propriétés si elle est stockée dans un endroit frais et sec. La polyvalence de cette farine la rend adaptée aux végétaliens, ce qui en fait une excellente ressource pour enrichir les recettes quotidiennes. Cependant, il est suggéré de toujours consulter les recommandations de consommation en fonction de la préparation souhaitée.