Le Kuzu Blanc Bio, présenté dans un emballage de 125g de la marque Terrasana, est un épaississant naturel dérivé de la racine de Pueraria lobata, connu pour ses bienfaits sur la santé intestinale. Cet ingrédient, redécouvert par les meilleurs chefs du monde, joue un rôle essentiel dans la cuisine macrobiotique, favorisant une alimentation équilibrée et saine. Le kuzu est obtenu par une agriculture biologique, garantissant un produit de haute qualité qui respecte l'environnement. C'est un incontournable de la gastronomie haut de gamme, idéal pour épaissir les soupes, les sauces et d'autres plats sans ajouter de gluten, de lactose ou de sucres. De plus, il est entièrement adapté aux végétaliens, ce qui en fait un choix polyvalent et sain pour tout régime. Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.