Panettone Classique Sans Gluten et Sans Lactose 650g de Piaceri Mediterranei. La description présente une recette originale élaborée avec du levain, 16 heures de fermentation et des ingrédients sélectionnés, avec une riche garniture. Ne contient pas de fruits confits ni d'huile de palme. Présenté au format de 650g. Référence de prix «38,85 € / Kg». Les ingrédients comprennent 20 % de raisins secs, 16 % de beurre sans lactose, farine de riz, 3 % de lait écrémé sans lactose, jaune d'œuf et sucre. La levure naturelle contient de l'eau, de l'amidon de maïs, de la farine de riz, du sel et des ferments lactiques. La surface est traitée à l'alcool. Contient des œufs et peut contenir des traces de noix, de noisettes, d'amandes et de soja. Bien qu'elle soit déclarée sans lactose, elle contient du beurre et du lait sans lactose. Pour 100 g, elle fournit 1438 kJ / 343 kcal, 14,5 g de graisses, dont 9 g sont saturées, 46,7 g de glucides, dont 19,3 g sont des sucres, 4,1 g de fibres, 4,5 g de protéines et 0,4 g de sel.