La Pasta de Miso Rouge Bio Sans Gluten de Hikari est une option saine et écologique pour enrichir vos plats. Connue sous le nom de "aka miso", cette pâte est élaborée avec des soja non génétiquement modifié et du riz biologique. Sa fermentation dure moins de deux mois, ce qui lui confère une saveur plus douce et sucrée que le miso traditionnel. Elle est particulièrement adaptée pour préparer des sauces, des crèmes et accompagner des légumes et des céréales. Sa haute qualité est garantie par des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que de l'eau, du soja, du riz, du sel, de la levure sans gluten et des spores de Koji, tous provenant de l'agriculture biologique. Cette pâte est sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes souffrant d'intolérances. En outre, l'emballage de 500 g offre une quantité appropriée pour plusieurs préparations.