La Sauce Soja Tamari 25% moins de sel Sans Gluten Bio de la marque Lima se présente dans un format de 500 ml. Cette sauce est idéale pour ceux qui recherchent un produit de soja fermenté avec un contenu réduit en sel, tout en conservant toutes les propriétés originales du soja. Son processus de fabrication suit la méthode japonaise traditionnelle, fermentant pendant 18 mois dans des fûts de bois qui renforcent sa saveur caractéristique. De plus, elle est certifiée comme produit d'agriculture biologique. Les ingrédients comprennent de l'eau, des fèves de soja, du sel marin (10,3%), de l'alcool et A. Oryzae.