L'épaule d'agneau de 1ère qualité est l'un des morceaux les plus précieux de la gastronomie. Cette viande extrêmement tendre et savoureuse est idéale pour les rôtis qui raviront vos invités. Elle provient d'agneaux âgés de deux à trois mois, nourris uniquement au lait maternel, garantissant une qualité supérieure. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée pour garantir une taille optimale et une saveur inégalée. En ce qui concerne la conservation, il est recommandé de la garder au réfrigérateur à des températures allant jusqu'à 5ºC, et en cas de congélation, à des températures inférieures à -18ºC. Le produit est présenté sous vide, garantissant sa fraîcheur, et est emballé dans des cartons appropriés à un usage alimentaire.