L'achiote est une plante dont les graines sont utilisées pour produire de la pâte d'achiote, connue pour son pouvoir colorant similaire au safran. En plus de sa fonction colorante, elle apporte une saveur complexe, terreuse et légèrement piquante avec des notes fumées et sucrées. Ce produit est idéal pour préparer des plats typiques mexicains comme la cochinita pibil. L'emballage comprend une boîte complète avec 10 unités de 1 kg chacune, soit un total de 10 kg de pâte d'achiote, parfaite pour de grandes préparations ou à usage dans l'industrie alimentaire. À conserver dans un endroit frais et sec pour maintenir sa qualité.