Le piment Ancho sec de Tajin est parfait pour les amateurs de cuisine mexicaine traditionnelle. Ce piment se distingue par le fait qu'il n'ajoute pas de piquant excessif aux plats, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui préfèrent des saveurs plus douces mais riches. Avec un arôme caractéristique de tabac et de fruits secs, le piment Ancho est un ingrédient indispensable pour la préparation de recettes comme le mole poblano. Son niveau de piquant est modéré, noté 3 sur 10. Cet emballage de 75 grammes est pratique pour cuisiner à la maison et expérimenter avec la gastronomie mexicaine.