Le piment guajillo sec d'El Sarape est un ingrédient essentiel dans la cuisine mexicaine, connu pour sa forme triangulaire et sa couleur rouge intense. Avec un arôme qui évoque le thé rouge, ce piment offre un niveau de piquant moyen, noté 4 sur 10 sur l'échelle de piquant. Vendu en sachets de 100 grammes ou en boîtes de 3 kg, chaque boîte contient 6 unités de 500 grammes. Ce format est idéal pour ceux qui recherchent des quantités plus importantes. Son goût robuste donne une touche spéciale aux sauces et aux plats traditionnels.