Le piment pasilla sec El Sarape est un ingrédient essentiel de la cuisine mexicaine. Il est présenté dans un sac de 100 grammes, idéal pour un usage pratique. Ce piment se distingue par sa forme allongée et sa couleur sombre, offrant un profil de saveur modéré avec des notes épicées et acides. Son niveau de piquant est de 3 sur 10, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui souhaitent un goût sans trop de chaleur. Disponible également en formats plus grands, comme les cartons de 3 kg.