Délicieuses sardines nettoyées et emballées à la main avec de l'huile d'olive vierge extra de première pression à froid provenant de l'agriculture biologique espagnole certifiée. En conserve de 120g.

Sardines provenant de la pêche côtière du littoral nord-ouest de la péninsule ibérique (nord du Portugal et Galice), capturées avec des techniques traditionnelles sans l'utilisation de filets de pêche ou de chaluts, évitant ainsi la pêche d'espèces non commerciales ou protégées. La pêche dans les eaux européennes évite de longs transports du poisson à travers le monde, contribue à améliorer le bilan carbone et consomme moins d'énergie.

La taille de ces sardines, 14-15 cm, correspond à des individus âgés d'au moins un an et ayant donc déjà complété un cycle de reproduction, garantissant ainsi les stocks naturels nécessaires au maintien des générations futures de l'espèce.

Cette pêche est effectuée conformément aux réglementations de l'Union européenne et des États du Portugal et de l'Espagne, qui comprennent des périodes de fermeture de la pêche et des limites de capture par membre d'équipage, par jour de pêche et par navire. La pêcherie de sardines du nord du Portugal est certifiée durable par le MSC.

Ingrédients: Sardines moyennes (75%), Huile d'olive vierge extra (24%)*, Sel marin.

(*) issu de l'agriculture biologique).

Produit sans gluten.