Les Algues et Champignons BIO d'Algamar offrent une délicieuse fusion de wakame atlantique sauvage et de shiitake bio déshydraté. Ce mélange est connu pour sa polyvalence culinaire et sa capacité à enrichir une grande variété de plats, des soupes et bouillons aux plats de riz et pâtes. Le wakame apporte une saveur marine et une texture douce, tandis que le shiitake offre une saveur umami intense. Idéaux pour les cuisines végétaliennes et végétariennes, ces algues et champignons sont riches en fibres et en protéines végétales. Pour leur préparation, ils peuvent être trempés, cuits, sauté ou cuits à la vapeur. Conservez dans un endroit frais et sec pour maintenir leurs propriétés.