Fruit tropical doux et juteux. Favorise la digestion, régule la tension artérielle, renforce les os et les muscles, combat l'anémie, etc...

C'est un fruit recouvert d'une peau de couleur verte avec un dessin en forme d'écailles. Sa forme est semblable à celle d'un cœur humain. De la pulpe se détachent des graines de couleur noire.

En Espagne, les variétés les plus consommées sont : Fino Jete, Campas, Pacica, Bonita.

Il présente une forte teneur en hydrates de carbone (20 %), principalement des sucres simples comme le fructose, le glucose et le saccharose, et 75 % d'eau. Il contient des minéraux comme le calcium, le potassium, le phosphore et des vitamines B et C. En plus d'autres : Niacine, Riboflavine, Tianine, Acide folique, Acide ascorbique, antioxydants.

Saisonnalité

Toute l'année.