La fleur de sel est le sel naturel le plus nutritif et complet du marché, riche en oligo-éléments. Elle est récoltée manuellement entre avril et septembre dans des salines traditionnelles, préservant ses propriétés naturelles. Sans additifs, ce sel rehausse la saveur des aliments et constitue une option saine avec une faible teneur en chlorure de sodium.
La fleur de sel, provenant du Parc Naturel du Delta de l'Ebre, est reconnue comme le sel naturel le plus complet en termes de nutriments. Ce produit est extrait de la fine couche de cristaux salins qui se forme à la surface des cristalliseurs traditionnels pendant les mois d'avril à septembre. Sa récolte se fait de manière artisanale, avec un processus manuel soigné garantissant un produit 100% naturel et sans additifs. Ce type de sel se caractérise par une forte teneur en chlorure de magnésium et de potassium, éléments qui non seulement enrichissent son goût, mais apportent également des bienfaits pour la santé, car il contient 80% des oligo-éléments nécessaires à notre organisme. Ajouter de la fleur de sel à l'alimentation peut donc être une alternative pour éviter la nécessité de suppléments minéraux. La récolte est effectuée dans des conditions climatiques idéales, tirant parti de la chaleur du soleil et du vent, ce qui souligne sa qualité gastronomique. De plus, étant moins riche en chlorure de sodium que le sel ordinaire, elle se présente comme une option plus saine pour assaisonner les aliments.
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