Le Ume Su Bio Japonais de Clearspring est un condiment traditionnel japonais à base de prunes umeboshi fermentées et de feuilles de shiso rouge. Avec son goût intensément acide, ce produit sans conservateurs est parfait pour ajouter profondeur et équilibre aux recettes. Il est largement utilisé dans des plats chauds et froids, en faisant un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise. En plus de son goût fort d'essence, ce produit est entièrement végétal et biologique, adapté aux régimes végétaliens. Idéal pour assaisonner des salades, préparer des vinaigrettes, mariner des légumes et enrichir les conserves. Pour préserver ses propriétés, conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.