La farine de quinoa blanc est un produit biologique, idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leur régime alimentaire avec des ingrédients sains et polyvalents. Cette farine est obtenue à partir d'une des variétés de quinoa les plus connues, se distinguant par son goût doux et sa texture moelleuse. Riche en protéines, vitamines et minéraux, elle est particulièrement indiquée pour les personnes intolérantes au gluten, ainsi que pour les végétariens et les sportifs grâce à sa forte teneur en acides aminés et à sa digestibilité facile. Elle ne contient pas de gluten ni de sucres ajoutés et est certifiée biologique. Ses applications culinaires sont diverses, étant idéale pour la pâtisserie et la préparation de divers pains. Le quinoa est connu pour sa forte teneur en fibres alimentaires, qui aide à éliminer les toxines du corps. Les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes sont : 378 kcal, 14,7 g de protéines, 64,4 g de glucides, 2,8 g de sucres, 6,8 g de graisses, dont 0,71 g de graisses saturées, et 0,21 g de sel.