Panela biologique granulée au format de 1 kg, composée à 100 % de panela biologique. Également connue sous le nom de sucre de canne entier, raspadura ou piloncillo, elle est obtenue par évaporation et par granularité du jus de canne à sucre. Elle n'est pas soumise à un raffinage, centrifugage, ni à des traitements chimiques avec des clarifiants ou des floculants. Elle présente une couleur entre brun doré et brun foncé, avec une saveur intense et des notes de mélasse, de caramel et de subtiles nuances florales. Idéale pour sucrer naturellement des jus, du café ou toute autre boisson, elle peut également être utilisée dans le thé, les infusions, les desserts et la pâtisserie maison. Elle est déclarée biologique, végan, sans gluten, sans traces de gluten et contenant les sucres propres au produit. Le document indique la certification ES-ECO-023-MA. Les valeurs nutritionnelles sont indicatives. Pour 100 g, elle apporte 380 kcal et 65,40 g de sucres. Elle indique également du fer (4,70 mg), du magnésium (51,50 mg), du calcium (63,40 mg), du phosphore (50,60 mg) et une humidité de 1,7 %.