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10,00 % de réduction
Le foie gras mi-cuit permet de retrouver les saveurs d’une tradition gastronomique affirmée.Notre foie gras mi cuit est issu d’un élevage et gavage traditionnel avec du maïs grain, dans la pure tradition gersoise.
Oubliez les miettes sur les toasts : ici, on parle d’un foie gras entier de 450g, mi-cuit, prêt à faire chavirer les appétits. Né et cuisiné dans le Gers, élevé sous label IGP et médaillé d’argent à Paris en 2024, ce foie gras n’a pas volé sa place au centre de votre table.
Approuvé par Marmiton
Date Limite de Consommation 3 mois max après fabrication.
Ingrédients: Foie gras de canard (Origine - France),sel,poivre (à conserver entre 0°c et 4°c)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Matières grasses 54,6g dont acides gras saturés 23g; Glucides 0,026g dont sucres 0,026g; Proteines 8,41g; sel 1,11g.
450g de foie gras de canard entier
Sous vide , donc pratique à conserver, facile à servir.
Pour 8 à 10 convives
Texture mi-cuite : fondante , pas grasse. L’équilibre parfait.
IGP Gers , label qualité.
Oubliez le frigo 15 minutes avant dégustation.
Couteau chaud, tranche fine. Ne massacre pas l’œuvre d’art.
Pain de campagne, confit de figue, une larme de Monbazillac… et silence religieux à table.
Suggestions:
Le foie gras est une entrée de choix pour un repas de fête, un anniversaire, un événement ou un plaisir personnel tout au long de l'année.
Prévoir des portions de 50 grammes par personne. Démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. Couper en tranches fines avec une lame chaude.
Disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant.
Le foie gras mi-cuit surprendra vos convives, il réveillera leurs papilles par son goût frais et prononcé à l'image du sud ouest. Le foie gras mi-cuit est aujourd'hui une référence sur les cartes des chefs gastronomiques.
Notre foie gras mi-cuit du Gers à déguster avec duPacherenc, duTariquetouUby.
Récompensé au Concours Général Agricole 2024.
Produit local et traçable , fait avec amour (et sans additifs).
Préparé par de vrais humains du Gers, pas par un robot industriel.
Format généreux pour les grandes tables et les petits craquages.
| Détail | Info |
|---|---|
| Poids net | 450g |
| Ingrédients | Foie gras de canard, sel, poivre |
| Origine | Gers, France |
| Label | IGP Gers |
| Récompense | Médaille d'argent Paris 2024 |
| Conservation | 0°C à 4°C |
| Durée de vie | 2 mois après fabrication |
| Emballage | Sous vide (pratique et hygiénique) |
→ Peut-on le congeler ?
Non, pas conseillé. Il est déjà mi-cuit.
→ Il se garde combien de temps ?
Trois mois au frais. Suffisant pour attendre le dimanche.
→ C’est pour combien de personnes ?
8 portions raisonnables ou 10
→ Il est prêt à servir ?
Oui, direct de l’emballage à l’assiette (ou presque).
On livre partout en France avec Chronofresh. Foie gras bien au frais.
“Une merveille. Texture parfaite, goût juste comme il faut. Et ça en jette sur la table.” – Jean-Marc L., Lyon
“On l’a goûté à Noël, on en a repris pour Pâques. Oui, c’est une dépendance.” – Mireille P., Albi
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Le foie gras mi-cuit permet de retrouver les saveurs d’une tradition gastronomique affirmée.Notre foie gras mi cuit est issu d’un élevage et gavage traditionnel avec du maïs grain, dans la pure tradition gersoise.
Oubliez les miettes sur les toasts : ici, on parle d’un foie gras entier de 450g, mi-cuit, prêt à faire chavirer les appétits. Né et cuisiné dans le Gers, élevé sous label IGP et médaillé d’argent à Paris en 2024, ce foie gras n’a pas volé sa place au centre de votre table.
Approuvé par Marmiton
Date Limite de Consommation 3 mois max après fabrication.
Ingrédients: Foie gras de canard (Origine - France),sel,poivre (à conserver entre 0°c et 4°c)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Matières grasses 54,6g dont acides gras saturés 23g; Glucides 0,026g dont sucres 0,026g; Proteines 8,41g; sel 1,11g.
450g de foie gras de canard entier
Sous vide , donc pratique à conserver, facile à servir.
Pour 8 à 10 convives
Texture mi-cuite : fondante , pas grasse. L’équilibre parfait.
IGP Gers , label qualité.
Oubliez le frigo 15 minutes avant dégustation.
Couteau chaud, tranche fine. Ne massacre pas l’œuvre d’art.
Pain de campagne, confit de figue, une larme de Monbazillac… et silence religieux à table.
Suggestions:
Le foie gras est une entrée de choix pour un repas de fête, un anniversaire, un événement ou un plaisir personnel tout au long de l'année.
Prévoir des portions de 50 grammes par personne. Démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. Couper en tranches fines avec une lame chaude.
Disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant.
Le foie gras mi-cuit surprendra vos convives, il réveillera leurs papilles par son goût frais et prononcé à l'image du sud ouest. Le foie gras mi-cuit est aujourd'hui une référence sur les cartes des chefs gastronomiques.
Notre foie gras mi-cuit du Gers à déguster avec duPacherenc, duTariquetouUby.
Récompensé au Concours Général Agricole 2024.
Produit local et traçable , fait avec amour (et sans additifs).
Préparé par de vrais humains du Gers, pas par un robot industriel.
Format généreux pour les grandes tables et les petits craquages.
| Détail | Info |
|---|---|
| Poids net | 450g |
| Ingrédients | Foie gras de canard, sel, poivre |
| Origine | Gers, France |
| Label | IGP Gers |
| Récompense | Médaille d'argent Paris 2024 |
| Conservation | 0°C à 4°C |
| Durée de vie | 2 mois après fabrication |
| Emballage | Sous vide (pratique et hygiénique) |
→ Peut-on le congeler ?
Non, pas conseillé. Il est déjà mi-cuit.
→ Il se garde combien de temps ?
Trois mois au frais. Suffisant pour attendre le dimanche.
→ C’est pour combien de personnes ?
8 portions raisonnables ou 10
→ Il est prêt à servir ?
Oui, direct de l’emballage à l’assiette (ou presque).
On livre partout en France avec Chronofresh. Foie gras bien au frais.
“Une merveille. Texture parfaite, goût juste comme il faut. Et ça en jette sur la table.” – Jean-Marc L., Lyon
“On l’a goûté à Noël, on en a repris pour Pâques. Oui, c’est une dépendance.” – Mireille P., Albi
