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Poids net:
L'incontournable est un plateau de fromages varié, équilibré et savoureux, pensé pour satisfaire tous les palais ! Il rassemble six fromages issus des grandes familles : pâte dure, pâte molle à croûte fleurie, pâte molle à croûte lavée et pâte persillée. Chaque pièce a été choisie avec soin pour offrir une belle diversité de textures, de goûts et de savoir-faire fromagers.
Ingrédients: LAIT de vache (cru, pasteurisé ou thermisé) ou de chèvre, CRÈME, FERMENTS LACTIQUES , ferments d’affinage, PRÉSURE (animale ou végétale), SEL , colorant naturel de croûtage (rocou), caséine.
Peut contenir des traces de: NOIX, MOUTARDE, SULFITES.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservations, n'hésitez pas à nous contacter.
🧀 Plateau L’Incontournable – 6 fromages emblématiques de nos régions
👨🌾 Composition selon le format choisi:
➡️Pour 6 à 10 personnes (800g minimum)
1/4 Brillat-Savarin IGP (125g)
1 Crottin de chèvre moelleux (60g)
1/4 Reblochon fermier AOP (125g)
1 portion de Comté fruité AOP (200g)
1 Langres AOP (180g)
1 part de Fourme d’Ambert AOP (150g)
➡️Pour 12 à 16 personnes (1400g minimum)
1/2 Brillat-Savarin IGP (250g)
1 Chabichou du Poitou AOP (180g)
1/2 Reblochon fermier AOP (250g)
1 portion de Comté fruité AOP (250g)
1 Langres AOP (180g)
1 part de Fourme d’Ambert AOP (300g)
🍷 Accords mets-vins : accompagnez ce plateau de vins bien choisis selon les fromages : blanc sec type Jura ou Riesling pour les pâtes molles et dures, vins liquoreux pour les bleus, et blancs frais comme un Chablis ou un Sancerre pour les chèvres.
📦 Le plateau est livré avec les fromages, les étiquettes. Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes. Commencez toujours par les saveurs les plus douces, puis montez en intensité.
Poids net:
L'incontournable est un plateau de fromages varié, équilibré et savoureux, pensé pour satisfaire tous les palais ! Il rassemble six fromages issus des grandes familles : pâte dure, pâte molle à croûte fleurie, pâte molle à croûte lavée et pâte persillée. Chaque pièce a été choisie avec soin pour offrir une belle diversité de textures, de goûts et de savoir-faire fromagers.
Ingrédients: LAIT de vache (cru, pasteurisé ou thermisé) ou de chèvre, CRÈME, FERMENTS LACTIQUES , ferments d’affinage, PRÉSURE (animale ou végétale), SEL , colorant naturel de croûtage (rocou), caséine.
Peut contenir des traces de: NOIX, MOUTARDE, SULFITES.
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👨🌾 Composition selon le format choisi:
➡️Pour 6 à 10 personnes (800g minimum)
1/4 Brillat-Savarin IGP (125g)
1 Crottin de chèvre moelleux (60g)
1/4 Reblochon fermier AOP (125g)
1 portion de Comté fruité AOP (200g)
1 Langres AOP (180g)
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1/2 Brillat-Savarin IGP (250g)
1 Chabichou du Poitou AOP (180g)
1/2 Reblochon fermier AOP (250g)
1 portion de Comté fruité AOP (250g)
1 Langres AOP (180g)
1 part de Fourme d’Ambert AOP (300g)
🍷 Accords mets-vins : accompagnez ce plateau de vins bien choisis selon les fromages : blanc sec type Jura ou Riesling pour les pâtes molles et dures, vins liquoreux pour les bleus, et blancs frais comme un Chablis ou un Sancerre pour les chèvres.
📦 Le plateau est livré avec les fromages, les étiquettes. Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes. Commencez toujours par les saveurs les plus douces, puis montez en intensité.
