Les prunes rouges sont originaires d'Amérique et sont des fruits des pruniers, qui sont des arbres appartenant à la famille des rosacées et dont le fruit est caractéristique des climats tempérés. En particulier, les prunes rouges sont de l'espèce Prunus Domestica avec une couleur rouge foncé qui peut parfois être confondue avec le violet. Selon les variétés, la période de récolte normale pour le prunier va de la première semaine de mai à la deuxième semaine de juillet, et peut aller jusqu'en août. Les prunes rouges, en plus d'autres variétés, sont principalement composées d'eau, de glucides et contiennent à peine de protéines ni de graisses. Les prunes rouges se caractérisent principalement par leur richesse en fibres et en autres éléments protecteurs tels que les antioxydants, et leur consommation aide à maintenir les membranes de nos cellules indemnes de dommages. Elles nous protègent également des maladies cardiovasculaires en évitant la formation de cumuls de cholestérol qui bloquent les artères. Les antioxydants présents dans les prunes rouges sont très bénéfiques pour la santé et plus la couleur de la fruit est foncée, mieux c'est, car leur présence est plus protectrice. De plus, les prunes rouges ont un léger effet laxatif en raison de leur forte teneur en fibres et en sorbitol, et leurs effets sont remarquables que nous les consommions fraîches ou séchées, ce qui est connu sous le nom de pruneaux. En outre, les prunes rouges sont riches en potassium, un minéral qui favorise l'équilibre des minéraux dans les cellules pour mieux contrôler le sodium dans le sang. Cette caractéristique est très bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. La consommation de prunes est très bénéfique pour notre santé car elle nous aide à avoir de l'énergie physique et mentale dans les moments les plus intenses de notre vie, favorise un bon état de la peau des muqueuses et de la vue en raison de sa teneur en vitamine C, soulage la rétention d'eau en raison de sa forte teneur en potassium et aide au bon fonctionnement cellulaire. Boire du jus de prune rouge naturel aide à détoxifier et tonifier l'organisme et c'est un fruit que vous pouvez également utiliser pour préparer des desserts sains ou des plats comme accompagnement dans les sauces. Chez FrutaMare, nous vendons plusieurs variétés de prunes pendant la période de fructification des pruniers et vous pouvez les acheter en mélangeant avec d'autres fruits de saison.