Le cumin en grains appartient à la famille des plantes aromatiques, connu scientifiquement sous le nom de Cuminum cyminum. Son utilisation est ancrée dans la culture culinaire, valorisée depuis la Grèce antique, où il était utilisé avec du sel et du poivre. Cette épice possède des bienfaits pour la santé, notamment des effets carminatifs qui aident à réduire les gaz et à améliorer la digestion, la rendant parfaite pour ceux qui ont une digestion lente. De plus, il est souvent suggéré qu'il pourrait aider à la prévention du cancer du côlon.