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Poids net:
Tableau de 3/4 pièces, pesant environ 500 gr
Une viande dite abats avec très peu de graisse et une texture différente. Il doit être cuit et pelé avant d'être préparé dans différents ragoûts.
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Tableau de 3/4 pièces, pesant environ 500 gr
Une viande dite abats avec très peu de graisse et une texture différente. Il doit être cuit et pelé avant d'être préparé dans différents ragoûts.