Recette traditionnelle asturienne en bocal en verre. La fabada est plus qu'un plat : c'est une déclaration d'identité asturienne. A La Ermita, nous rendons hommage à cet emblème du nord avec une recette fidèle à ses racines, qui renferme dans chaque bouchée l'âme d'une terre où la cuisine est une histoire vivante. Notre Fabada Asturiana commence avec une généreuse base de fabes (54%), cuites lentement jusqu'à obtenir une texture douce et crémeuse. Elles sont accompagnées de chorizo et de lard fumés et affinés, ainsi que de boudin asturien préparé avec de l'oignon et du paprika. Le ragoût est complété par de l'huile d'olive et juste ce qu'il faut de sel, ce qui donne un bouillon rougeâtre, dense et plein de saveur. Le résultat est un plat intense et réconfortant, parfait pour ceux qui apprécient l'héritage gastronomique du nord. Une recette sans gluten, sans allergènes et sans ingrédients modifiés, qui arrive sur la table prête à être dégustée. MODE DE PRÉPARATION RECOMMANDÉ Chauffer le contenu dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau. Remuer à feu doux jusqu'à ce que les saveurs soient intégrées. Laisser reposer quelques minutes avant de servir. IDÉAL pour : - Repas traditionnels en famille - Offrir le goût authentique des Asturies - Profiter d'un plat complet et intense à tout moment CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES - PRODUIT : Fabada Asturiana stérilisée - FORMAT : Bocal en verre de 550 g - CONDITIONNEMENT : Hermétique sous vide, avec couvercle Twist Off et bouton de sécurité - INGRÉDIENTS : Fabes (54%), eau, chorizo asturien (7%) (maigre et lard de porc, paprika, sel, ail et boyau de collagène), lard fumé (7%) (lard de porc et sel), boudin asturien (4%) (lard et sang de porc, oignon naturel, paprika, sel et boyau de collagène), huile d'olive, sel - ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes. Sans gluten. Ne contient pas d'OGM. - DURÉE DE CONSERVATION : 2 ans à partir de la date de production - CONSERVATION : Endroit frais et sec, à l'abri des changements brusques de température INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g) - Valeur énergétique : 452 kJ / 109 kcal - Lipides : 6,8 g (dont saturés : 2,7 g) - Glucides : 10 g (dont sucres : 0 g) - Fibres alimentaires : 2,5 g - Protéines : 0,6 g - Sel : 0,61 g Un plat avec une âme, cuisiné comme il l'a toujours été, pour être apprécié comme jamais. 🥄🌿