Mode de conservation: Conserver au réfrigérateur entre 0º et 4ºC. Consommer dans les 72 heures après décongélation. Ne pas recongeler.
La pluma ibérique de Huelva est un morceau de viande de porc caractérisé par sa jutosité, sa tendreté et son goût distinctif. Il s'agit d'un muscle infiltré de graisse, congelé immédiatement après sa préparation pour garantir sa fraîcheur. Il est conditionné sous vide et doit être conservé entre 0º et 4ºC après l'arrivée du produit.
La pluma ibérique de Huelva est une délicatesse culinaire connue pour son origine et sa qualité. Elle provient de la partie crânienne du dos de porc, spécifiquement du muscle rhomboïde, qui se distingue par sa jutosité et sa saveur intense, due à l'infiltration de graisse. En étant congelée et conditionnée sous vide, le produit conserve sa fraîcheur. Une fois reçu, il doit être conservé au réfrigérateur entre 0º et 4ºC. Il est essentiel de le consommer dans les 72 heures et de ne pas le recongeler pour préserver ses propriétés organoleptiques. Idéal pour griller ou dans des plats qui mettent en valeur sa qualité.
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