Carpaccio de longe de bœuf maturée de Los Norteños, présenté en barquette de 100 g env. Il est élaboré à partir de pièces décrites comme de qualité maximale et consiste en une préparation de viande crue, finement tranchée ou attendrie jusqu’à obtenir une texture fine. C’est une proposition à servir en apéritif ou en accompagnement de salades. Pour le déguster en apéritif, la description propose de l’assaisonner avec de l’huile d’olive, du vinaigre, de la moutarde, du citron, du sel ou du poivre. Elle suggère aussi de l’accompagner de copeaux de fromage et d’un bon vin rouge. Il s’agit de suggestions de service et d’accompagnement, et non d’ingrédients déclarés comme inclus dans la barquette. Sa présentation en barquette permet d’identifier le format du produit, dont le contenu annoncé est de 100 g env. ; la quantité indiquée n’est donc pas présentée comme un poids exact. Les informations fournies ne comprennent pas de liste d’ingrédients, de conditions spécifiques de conservation ni de détails sur le temps de maturation de la viande.