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Côte de bœuf Vaca Gallega 800 gr. La race de Vaca Rubia Gallega est officiellement classée comme autochtone de promotion, occupant la région nord-ouest de la péninsule et se caractérise par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande. Ils vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui leur confère une graisse jaune caractéristique et un goût spectaculaire et prononcé. Bien que, comme tout, cela dépend des goûts... nous vous recommandons de profiter de la côte de bœuf saignante ou à point. C'est une découpe qui séduit les vrais amateurs de viande ! Idéal pour préparer au barbecue, à la grille ou à la pierre. *Poids approximatif du produit 800 gr. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.