Farine de blé Gallo au format 1 kg, d’origine Espagne. La liste d’ingrédients indiquée pour ce produit est la farine de blé. L’information sur les allergènes précise qu’elle contient du gluten (blé), un élément à prendre en compte lors de l’examen de sa composition. Les informations nutritionnelles sont exprimées pour 100 g de produit : 350 kcal d’énergie, 1 g de matières grasses, 72 g de glucides, dont 0,5 g de sucres, et 10 g de protéines. Sont également indiqués 2,5 g de fibres et 0 g de sel. Ces valeurs correspondent à la base de 100 g de la fiche nutritionnelle, et non au contenu total du format de 1 kg. La fiche identifie la marque Gallo et indique l’Espagne comme pays d’origine. Aucune condition de conservation spécifique n’est fournie, et la valeur énergétique en kJ ainsi que la quantité de graisses saturées ne sont pas détaillées.