Le filet de bœuf vieilli est une coupe de viande caractérisée par un vieillissement de 15 à 20 jours, lui conférant une tendreté extraordinaire. La rupture des fibres musculaires durant ce processus permet à la viande de gagner en crémeux et de développer une saveur exceptionnelle. Chaque emballage contient environ 400 grammes, composé de deux filets de 200 grammes chacun. Veuillez noter qu'étant un produit frais, il peut y avoir de légères variations de poids et de prix final. Ce produit est idéal pour ceux qui apprécient la qualité et le goût d'une viande vieillie de premier choix.