Gros judión blancs en vrac, au format de 500 g. Cette légumineuse sèche se distingue par sa grande taille, sa couleur blanche et sa forme réniforme caractéristique. Elle possède une saveur délicate et, après la cuisson nécessaire, offre une texture exceptionnellement fondante en bouche ainsi qu’une consistance tendre. Le Judión Blanco de Granja est idéal pour préparer des ragoûts et des potages de légumineuses. Il est aussi particulièrement recommandé pour une cuisson avec des palourdes, l’une des utilisations proposées pour ce judión. Sa taille, sa saveur délicate et sa douceur après cuisson définissent ses qualités culinaires dans ces préparations. Les informations produit indiquent un apport en vitamines B et C, potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer et glucides. Il est présenté comme une légumineuse sèche en vrac et doit être cuit avant consommation. La quantité indiquée pour ce format est de 500 g de Judión Gordo.