Haricots blancs kidney sélectionnés, une légumineuse sèche d’origine nationale dont la culture provient de Castilla y León. Ils sont présentés au format 1 kg. Les haricots blancs sont décrits comme l’une des légumineuses les plus appréciées de la gastronomie espagnole. Cette variété se caractérise par sa couleur blanc crème et par une peau très lisse. Ses grains ont une forme oblongue et allongée, caractéristiques qui définissent l’aspect de ces haricots kidney. Une fois cuits, ils conservent très bien leur forme, l’une des caractéristiques remarquables de ce produit. Les informations fournies mettent en avant leur teneur en protéines, glucides, fibres et fer, sans indiquer de quantités nutritionnelles précises. Leur origine en Castilla y León, leur aspect et la conservation de leur forme après cuisson sont les principaux traits indiqués pour ces haricots blancs sélectionnés.