Le Jambon Serrano Étiquette Noire d'Artesana Jamonera se caractérise par sa maturation artisanale par salage et séchage à l'air, ce qui donne une viande peu fibreuse et de saveur délicate. Bien qu'il soit un peu plus salé, il est moins sec que le jambon ibérique. Ce produit a été découpé par du personnel professionnel, garantissant des tranches fines et juteuses prêtes à être consommées en tapa, accompagnées de pain, de tomate ou d'un bon vin. Le produit est présenté dans un plateau sous vide, maintenant ainsi toute sa fraîcheur.